Палачинки с кисело мляко

Солени палачинки с кисело мляко

Тези палачинки са приготвени с кисело мляко, вместо с прясно. Всъщност са техен втори братовчед и аз ги предпочитам солени, затова и в рецептата има малко сирене.

Ето нужните продукти за 5-6 палачинки:

2 яйца
100 г кисело мляко
40 мл вода
30 г (1 кубче) замразен спанак
40 г натрошено сирене
1 супена лъжица смляно ленено семе
щипка сол
40 г брашно от лимец
40 г пшенично брашно
1 чаена лъжица течна растителна мазнина
(още една - за намазване на тигана)

Брюкселски гофрети с ядково мляко

Брюкселските гофрети са ми любими и не помня да съм правила друг вид. Още в началото, когато си избирах рецепта, предпочетох тази, защото е без набухватели. Вкусът и меката, пухкава структура се постигат единствено с помощта на съставките и технологията. Представям ви моя вариант, в който не се влагат млечни продукти - прясното мляко замених с мляко от шам-фъстък, а кравето масло - с кокосово. Нека видим как става:

Как да си направим палачинки - лесни стъпки

Палачинки

Публикувам тази рецепта в помощ на всички, които досега не са опитвали да правят палачинки, както и на тези, които срещат трудности. Да, понякога не се получава.

Рецептата е с малко количество - получават се 3-4 палачинки, в зависимост от големината на тигана.

Необходими продукти:

Кроасани

Кроасани

Още в началото искам да уточня, че рецептата, която представям е на база на няколко рецепти, които съм прегледала, изпробвала част от нещата и накрая съм стигнала до тази моя модификация.

Повечето рецепти, на които попаднах,...

Питка с брашно от просо

Отново рецепта, в която спазвам съветите на диетолога. Това е втората и последна зърнена култура, която в момента ми е позволил да консумирам, другата е оризът. 

"Улични" мекици

"Улични" мекици в домашни условия :)

Заглавието слагам в кавички, защото не звучи добре, но какво да се прави - навсякъде рецептата така е изписана. В тази връзка - не е моя рецепта, има я на много места в интернет. Аз ще споделя как се получи при мен.