Постна баница с праз, гъби, маслини и спанак

Баница с праз, гъби, маслини, праз (снимка: Крисо Кирилов)

Продукти:

Пакет кори - тези са фини,
300 г кралска печурка,
300 - 400 г праз лук,
200 г бланширан спанак (потапя се за 2 минути в подсолена вряща вода), но може и суров,
50 г зелени маслини (обезсолени във вода за един час - ако са с костилки, няма да се обезсолят - може и такива да ползвате, но трябва да внимавате колко сол слагате после).
Подправки: смлян кориандър - 1 чаена лъжичка и една по-голяма щипка естрагон, 1 ч.л. хималайска сол.

Солен кейк с моркови и зелени маслини

Солен кейк с моркови и зелени маслини

Това е едно от най-вкусните неща, с които небцето ми се е срещало. А аз съм с изтънчено такова. :)

Напоследък правя различни опити да съчетая полезното с приятното и се радвам на успех. Успех, който смятам е резултат от доброто ми намерение и подхода ми с любов – да отдадеш част от душата си на храната, която приготвяш за теб и близките!